L'OCCUPATION OTTOMANE XVIIIe - XIXe - 1669 - 1898
A la suite du long siège de Candie (Heraklion) qui dura 21 ans (de 1648 à 1669) la Crète se trouve soumise à l'administration du sultan de Constantinople, réglementant toute la vie économique de l'île pendant plus de 2 siècles. Cette période permettra le développement des échanges avec la France.
Le XIXe siècle, parallèlement à la guerre d'indépendance grecque commencée en 1821, verra de nombreuses insurrections contre les occupants turcs, souvent réprimées dans le sang, comme le massacre au monastère d'Arkadi de 1866 qui reste dans l'histoire le symbole de la résistance crétoise.